Bagsværd Lakrids er håndlavet lakrids i særklasse.Al den lakrids, som Bagsværd Lakrids fremstiller til Danmark og resten af verden, bliver til på Bagsværd Hovedgade. Den er skabt af glæde og initiativ og startede - som mange go'e idéer ved køkkenbordet, i 2014 hos kemi-ingeniør Søren Beier i julen 2014, der eksperimenterede med lakrids sammen med sin familie og resten er historie. Allerede året efter var efterspørgelsen så stor, at Søren Beier startede firmaet Bagsværd Lakrids op med studiekammeraten Morten Kornbech Larsen, der ligeledes er kemiingeniør fra Danmarks Tekniske Universitet. I de efterfølgende år opfandt de to kammerater chililakrids, ingefærlakrids, salmiaklakrids, sød lakrids, myntelakrids og symfonilakrids. Bagsværd Lakrids deltog for første gang det uofficielle i DM i lakrids – the Liqourice Taste Award – i 2018, hvor det blev til sølvmedalje. I 2019 bronze. Og i 2020 modtog Bagsværd Lakrids så guldmedaljer i Tivoli af et enigt dommerpanel. De karakteristiske og prisvindende lakridsplader skærer du selv ud i mundrette bidder med en robust kniv. |